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儀平みそ極上の米、大豆は環境こだわり農産物100%使用。農薬・化学肥料の使用量を共に通常の5割以下、さらに泥水を流さないなど、びわ湖の周辺環境にやさしい栽培方法で作られた、滋賀県が認証している農産物です。儀平みそ「極上」は、環境こだわり農産物を使用し、最高の品質管理をしています。

商品一覧

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42件中 1-20件の検索結果を表示しています。

儀平みそ極上(300g)

商品No. D1|300g|400円

環境こだわり農産物を使用。厳選した材料で造る極上みそです。
上品な風味、自然な甘みがありやさしい口あたりが自慢の逸品です。

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儀平みそ本家(300g)

商品No. D5|300g|350円

明治からの伝統的な技法を守り続けてきた田舎みそです。
芳醇な香りとコクが特徴です。

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儀平みそ黒豆(300g)

商品No. D7|300g|600円

風味豊かで味わい深くポリフェノール等の栄養が豊富に含まれています。

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儀平みそ水くぐり豆(300g)

商品No. D9 |300g|500円

近江特産水くぐり大豆でできたタンパク質・脂質が豊富な栄養価の高いみそです。

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儀平みそ浮き糀(300g)

商品No. D11|300g|500円

上質な糀を使用。
美しい形のままの糀はお椀の中で花が舞うようです。

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儀平みそ白みそ(300g)

商品No. D13|300g|600円

京風の上品な甘みとなめらかな舌ざわりが特徴です。
ほんのりと糀の香りが楽しめます。

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儀平みそ極上(850g)

商品No. D3|850g|820円

環境こだわり農産物を使用。厳選した材料で造る極上みそです。
上品な風味、自然な甘みがありやさしい口あたりが自慢の逸品です。

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儀平みそ本家(850g)

商品No. D6|850g|720円

明治からの伝統的な技法を守り続けてきた田舎みそです。
芳醇な香りとコクが特徴です。

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儀平みそ黒豆(850g)

商品No. D8|850g|1,200円

風味豊かで味わい深くポリフェノール等の栄養が豊富に含まれています。

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儀平みそ水くぐり豆(850g)

商品No. D10|850g|1,000円

近江特産水くぐり大豆でできたタンパク質・脂質が豊富な栄養価の高いみそです。

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儀平みそ浮き糀(850g)

商品No. D12|850g|1,000円

上質な糀を使用。
美しい形のままの糀はお椀の中で花が舞うようです。

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儀平みそ白みそ(850g)

商品No. D14|850g|1,200円

京風の上品な甘みとなめらかな舌ざわりが特徴です。
ほんのりと糀の香りが楽しめます。

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儀平みそ極上(1kg)

商品No. D4|  1kg|950円

環境こだわり農産物を使用。厳選した材料で造る極上みそです。
上品な風味、自然な甘みがありやさしい口あたりが自慢の逸品です。

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甘糀(300g・400g・1kg)

商品No. D15|300g|400円
商品No. D28|400g|500円
商品No. D16|  1kg|1,200円

フルーツやヨーグルトに合わせて自然の甘みをお楽しみください。
お湯で薄めるとお子様にも安心の無加糖・ノンアルコールの甘酒になります。

おうちで楽しむ甘糀レシピ>>

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塩糀(300g・400g・1kg)

商品No. D17|300g|500円
商品No. D27|400g|550円
商品No. D18|  1kg|1,500円

肉や魚を漬けると、タンパク質等が分解され、うまみが倍増します。
消化吸収も良くなる話題の万能調味料です。

おうちで楽しむ塩糀レシピ>> 


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糀(1kg)

商品No. B9|1kg|700円

糀蓋で一枚一枚丁寧に作り上げています。
味噌造りや糀漬けにどうぞ。


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上質糀(1kg)

商品No. B12|1kg|1,050円

「上質糀」は通常の糀と比べると手間と時間をかけたより上質な糀です。
甘糀・塩糀を造るのに適した糀です。


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300g 3個セット ご贈答用(セット)

商品No. G10|3個セット|1,800円
セット内容(極上、黒豆、水くぐり × 各1個)


※箱の色は、赤と緑からお選びいただけます。
※黒豆みそは、白みそに変更もできます。

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300g 6個セット ご贈答用(セット)

商品No. G11|6個セット|3,000円
セット内容(極上×3個、黒豆、水くぐり、本家 × 各1個)

※箱の色は、赤と緑からお選びいただけます。
※黒豆みそは、白みそに変更もできます。

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300g 10個セット ご贈答用(セット)

商品No. G12|    10個セット|5,000円
セット内容(極上×6個、黒豆×2個、水くぐり、本家 × 各1個、みそたまり×1本)

【みそたまり】
味噌の醸造過程でわずか1%しか作れない儀平みそのうまみが凝縮されたたまり醤油です。


※みそたまり(醤油)は非売品です。
※箱の色は、赤と緑からお選びいただけます。
※黒豆みそは、白みそに変更もできます。

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