近江のみそ 極み
近江のみそ
「近江のみそ」は、近江米をはじめとする最高級の近江の素材を使い、儀平独自の伝統技術を守った天然醸造による手づくりみそです。
極み
最高の配合を極めた滋味芳醇な逸品です。
近江のみそ 白
近江のみそ
「近江のみそ」は、近江米をはじめとする最高級の近江の素材を使い、儀平独自の伝統技術を守った天然醸造による手づくり味噌です。
白
2種の糀を合わせた香り高い白みそです。
近江のみそ 倍糀
近江のみそ
「近江のみそ」は、近江米をはじめとする最高級の近江の素材を使い、儀平独自の伝統技術を守った天然醸造による手づくり味噌です。
倍糀
儀平の極上米糀をふんだんに使用した贅沢なみそです。
近江のみそ 3種セット
セット内容（極み 300g、白 300g、倍糀 300g × 各1個）
近江のみそ たまり醤油セット
セット内容（極み 300ｇ×2、白 300g×1、倍糀 300g×1、みそたまり×1）
近江のみそ 3種の糀セット
セット内容（極み 300g×1、白 300g×1、しょうゆ糀 200g×1、甘糀 200g×2、塩糀 200g×2）
儀平みそ極上（300g）
商品No. D1｜300g｜440円
環境こだわり農産物を使用。厳選した材料で造る極上みそです。
上品な風味、自然な甘みがありやさしい口あたりが自慢の逸品です。
儀平みそ本家（300g）
商品No. D5｜300g｜400円
明治からの伝統的な技法を守り続けてきた田舎みそです。
芳醇な香りとコクが特徴です。
儀平みそ浮き糀（300g）
商品No. D11｜300g｜550円
上質な糀を使用。
美しい形のままの糀はお椀の中で花が舞うようです。
儀平みそ白みそ（300g）
商品No. D13｜300g｜660円
京風の上品な甘みとなめらかな舌ざわりが特徴です。
ほんのりと糀の香りが楽しめます。
儀平みそ極上（850g）
商品No. D3｜850g｜920円
環境こだわり農産物を使用。厳選した材料で造る極上みそです。
上品な風味、自然な甘みがありやさしい口あたりが自慢の逸品です。
儀平みそ本家（850g）
商品No. D6｜850g｜800円
明治からの伝統的な技法を守り続けてきた田舎みそです。
芳醇な香りとコクが特徴です。
儀平みそ浮き糀（850g）
商品No. D12｜850g｜1,100円
上質な糀を使用。
美しい形のままの糀はお椀の中で花が舞うようです。
儀平みそ白みそ（850g）
商品No. D14｜850g｜1,320円
京風の上品な甘みとなめらかな舌ざわりが特徴です。
ほんのりと糀の香りが楽しめます。
儀平みそ極上（1kg）
商品No. D4｜ 1kg｜1,050円
環境こだわり農産物を使用。厳選した材料で造る極上みそです。
上品な風味、自然な甘みがありやさしい口あたりが自慢の逸品です。
甘糀（200g・400ｇ）
商品No. D15｜200g｜400円
商品No. D28｜400g｜550円
フルーツやヨーグルトに合わせて自然の甘みをお楽しみください。
お湯で薄めるとお子様にも安心の無加糖・ノンアルコールの甘酒になります。
おうちで楽しむ甘糀レシピ>>
塩糀（200g・400g）
商品No. D17｜200g｜400円
商品No. D27｜400g｜600円
肉や魚を漬けると、タンパク質等が分解され、うまみが倍増します。
消化吸収も良くなる話題の万能調味料です。
おうちで楽しむ塩糀レシピ>>
糀（1kg）
商品No. B9｜1kg｜800円
糀蓋で一枚一枚丁寧に作り上げています。
味噌造りや糀漬けにどうぞ。
上質糀（1kg）
商品No. B12｜1kg｜1,200円
「上質糀」は通常の糀と比べると手間と時間をかけたより上質な糀です。
甘糀・塩糀を造るのに適した糀です。
300g 3個セット ご贈答用（セット）
商品No. G10｜3個セット｜1,800円
セット内容（極上、本家、浮き糀 × 各1個）
※箱の色は、赤と緑からお選びいただけます。
