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儀平みそ極上の米、大豆は環境こだわり農産物100%使用。農薬・化学肥料の使用量を共に通常の5割以下、さらに泥水を流さないなど、びわ湖の周辺環境にやさしい栽培方法で作られた、滋賀県が認証している農産物です。儀平みそ「極上」は、環境こだわり農産物を使用し、最高の品質管理をしています。

塩糀(300g・400g・1kg)

商品No. D17|300g|500円
商品No. D27|400g|550円
商品No. D18|  1kg|1,500円

肉や魚を漬けると、タンパク質等が分解され、うまみが倍増します。
消化吸収も良くなる話題の万能調味料です。

おうちで楽しむ塩糀レシピ>> 


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塩糀 300g/400g

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原材料 近江米100%  酒精

発酵調味料
賞味期限 3カ月
保存方法 要冷蔵(10度以下)